Gastronomie en Dordogne
Notre gastronomie
En été, nous organisons régulièrement une dégustation de vins / plats locaux avec des vins de Bergerac et des fromages et produits de viande locaux. Vous pouvez le réserver sur place.
Ann & Bob connaissent de nombreux restaurants sympathiques dans les environs où vous pourrez goûter la cuisine locale. Ils peuvent vous conseiller sur les endroits pour un bon déjeuner ou un délicieux dîner. En outre, Ann sert les plus délicieux petits déjeuners du matin. Cela vaut vraiment la peine d’essayer!
Patrimoine de saveurs
C’est en Pays de Bergerac, au sud du Périgord, qu’on vous invite à la découverte d’un immense patrimoine. Il ne s’agit pas du Périgord aux mille et un châteaux mais bel et bien du Périgord aux mille et une saveurs.
Avec les plats traditionnels ou des mets des plus raffinés, les chefs de notre région vont ravir vos papilles. Ils évoqueront en vous tour à tour: la cuisine de grand-mère, les promenades en sous-bois, les repas entre amis, les déjeuners dominicaux …
Que vous soyez gastronome averti ou juste amateur en quête de découverte, quels que soient vos goûts et votre budget, les produits du terroir vont vous régaler: foie gras de canard, confit d’oie, cabécou (fromage de chèvre), truffes, glaces artisanales, fraises, noix du Périgord, caviar, … la liste est longue et n’en finit jamais.
Pendant vos vacances, vous aurez l’opportunité de trouver sur nos marchés et par nos contacts des produits issus de l’agriculture biologique ou biodynamique (légumes, produits laitiers, viandes et volailles). Vous pourrez également rapporter chez vous confiseries et chocolats, conserves (canards, oie, châtaignes, cèpes, confitures, …), vinaigres aromatisés et huiles de noix, gâteaux traditionnels, spiritueux, … Ainsi c’est un peu du Périgord qui se rappellera à vos papilles.
N’oubliez pas: votre voyage commence à table!