Gastronomie en Dordogne
Notre gastronomie
Pendant les mois d’été, diverses dégustations de vins et de bières sont organisées dans la région. Les producteurs enthousiastes se feront un plaisir de vous faire visiter et expliquer. Commence alors la dégustation, éventuellement suivie d’un pique-nique. Nous serons heureux de faire une réservation pour vous.
Si vous optez pour le calme total pendant les mois d’été, vous pourrez profiter de la belle vue depuis notre piscine. Il y a un honnêtety bar sur l’une de nos terrasses extérieures où vous pourrez déguster de délicieuses bières artisanales de nos producteurs locaux.
Nous avons également une vaste carte des vins avec de délicieux vins régionaux. Vous pouvez également commander un déjeuner. Par exemple, un gâteau salé fait maison, ou une planche de fromages/charcuteries avec des produits régionaux. Et pour terminer la journée en toute zen, n’oubliez pas de réserver un massage relaxant…
Patrimoine de saveurs
C’est en Pays de Bergerac, au sud du Périgord, qu’on vous invite à la découverte d’un immense patrimoine. Il ne s’agit pas du Périgord aux mille et un châteaux mais bel et bien du Périgord aux mille et une saveurs.
Avec les plats traditionnels ou des mets des plus raffinés, les chefs de notre région vont ravir vos papilles. Ils évoqueront en vous tour à tour: la cuisine de grand-mère, les promenades en sous-bois, les repas entre amis, les déjeuners dominicaux …
Que vous soyez gastronome averti ou juste amateur en quête de découverte, quels que soient vos goûts et votre budget, les produits du terroir vont vous régaler: foie gras de canard, confit d’oie, cabécou (fromage de chèvre), truffes, glaces artisanales, fraises, noix du Périgord, caviar, … la liste est longue et n’en finit jamais.
Pendant vos vacances, vous aurez l’opportunité de trouver sur nos marchés et par nos contacts des produits issus de l’agriculture biologique ou biodynamique (légumes, produits laitiers, viandes et volailles). Vous pourrez également rapporter chez vous confiseries et chocolats, conserves (canards, oie, châtaignes, cèpes, confitures, …), vinaigres aromatisés et huiles de noix, gâteaux traditionnels, spiritueux, … Ainsi c’est un peu du Périgord qui se rappellera à vos papilles.
N’oubliez pas: votre voyage commence à table!